不免一到春节啊、餐饮企业的营业额都会有一个大幅的提高，那么钱多了呢，也就不免不法分子打起些许小九九了。　　偷窃预防措施　　1、在不易被偷窃的高峰时段（黎明与打烊），尤其是打烊时段，拒绝开业前或打烊后应立即紧锁大门和后门，不要让陌生人或是怀疑人转入餐厅，即使是员工也须要由当值经理表示同意方可转入。

　　2、保险箱关上时不宜将房门关上，清点完了金额后立刻重开保险箱并被打乱密码，牵涉到人员不得逗留在保险箱旁。　　3、存款每天下午15：00前已完成，禁令天黑后存款,最少2人（管理人员和收银员），尽可能不要穿著具有公司标志LOGO的服装，防止回头相同路线,在存款路上须要仔细观察否有可疑人物追赶。　　4、营业高峰后，当值经理必需主动暂停主台收款并不予承销，营业款承销后 时间摆放于保险箱。

　　在营业完结后收银箱内无法腾出营业款，必需全部存放在保险箱交给。　　一旦由于违规操作再次发生偷窃事件给公司导致重大损失者，公司将追究其责任。　　5、每天营业完结在营业款清点时必需有两人以上干部员工到场，且尽可能不要在外人可用范围内展开清点。

　　6、晚班上班后，员工尽可能结伴而行，若单身回家不应防止回头偏远小道，且手机维持打开状态。　　7、下班途中防止佩带贵重饰品，物品，以减少偷窃再次发生的几率。

　　8、在营业时段，仔细观察餐厅否不存在怀疑人员（有意向消费，注目收银区域并大大游走），若有应及时重开收银机，适当时暂停收银工作， 时间向上级报告催促协助，留意强化防止工作。　　偷窃预防措施　　1、再次发生偷窃时不要正面与其对付，符合劫匪的拒绝。　　2、尽可能拖延时间并更加大限度的忘记劫匪的外貌特征，如：相貌，外型，声音，疤痕等，若有可能在劫匪不留意时电话110求助！当其逃离现场后忘记其逃走路线并报警。

　　3、不要企图与劫匪搏斗，留意必要维护自己，因为这时候歹徒正处于更为紧张状态,搏斗可能会导致严重后果。　　4、保有事故现场，等候警方处置，并通报公司涉及部门。　　5、谋求见证人（顾客或员工，留给联系方式，适当时留给笔录），因应公安部门的调查工作，不作涉及笔录。　　6、填上事件报告单，备案公司涉及部门。

　　7、员工不得与牵涉到人员私下辩论此事，不应遵循公司的保密原则。

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